Савой

В сердце Москвы, на Пушечной и Рождественке, уже более ста лет живет ресторан Savoy. Открытый в 1913 году, он пережил три эпохи. Саламандра над входом – «Горю, но не сгораю» – оказалась пророческой: дом пронес красоту сквозь бури XX века. Золото лепнины сияет по-прежнему, венецианские зеркала помнят Маяковского, Есенина и Мэри Пикфорд. Но главное – Savoy остался верен себе на кухне. Отдельная глава его жизни – диалог с прошлым через вкус, где классическая русско-французская кухня, уважение к продукту и рецептуре возведены в абсолют. Команда делает всё, чтобы каждый визит становился событием – будь то деловой завтрак, семейный обед или ужин под живой джаз по пятницам и субботам. Savoy сохраняет свою уникальность: величественный, но не пафосный, исторический, но современный. Здесь хочется неспешно обедать, рассматривать детали и чувствовать себя частью московской истории.