‌
‌
‌

Съезд представителей отрасли по гастрономическому туризму «Гастрономическая столица» в Доме Российской Кухни

Дом Российской Кухни на ВДНХ впервые представит уникальные предложения для организованного туризма сезона Зима/Весна 2025-2026.

При поддержке Комитета по туризму города Москвы в рамках празднования двухлетия со дня открытия 6 ноября 2025 г. (четверг) состоится Первый съезд туроператоров Москвы по гастрономическому туризму «Гастрономическая столица».

В рамках презентации возможностей Дома Российской Кухни на ВДНХ профессионалам индустрии туризма и гостеприимства Москвы будут представлены:

Авторские продукты для всех сегментов организации питания, в том числе конструктор меню кухни народов России, «Московское чаепитие», «Русский завтрак», меню кейтеринга «Скатерть-самобранка», «Невестины блинки» и прочие.
Авторская программа гастрономических представлений и кулинарных мастер-классов (как отдельная услуга, так и форма активности в рамках приема туристических групп).
Специальные предложения на меню Дома Российской Кухни на трех языках (русский, английский, китайский).
Тематические фестивали, моно-фестивали, национальные праздники как составляющая турпродукта.

В рамках мероприятия куратор Дома Российской Кухни автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», лауреат премии Правительства Российской Федерации в области туризма Екатерина Шаповалова даст методические рекомендации и поделится опытом по формированию и проектированию турпродукта, представит готовые решения для включения в регулярные туры по Москве как для индивидуальных туристов, так и групп, а также будет организована дегустация всех предложений и готовых решений.

Руководители, менеджеры по продукту ведущих туристических компаний и событийных агентств, консьержи московских отелей и другие специалисты туристического и событийного бизнеса получат доступ к материалам, разработанным для профессионалов туризма по тематике «русская кухня», «кухни народов России», «российская кухня», «гастрономический туризм».
Авторы и основатели уникальных гастрономических проектов из регионов, представленных в Доме Российской Кухни, лично представят свои продукты, познакомят с механикой заказа и организации услуг на площадке Дома Российской Кухни на ВДНХ.
Туристический и гастрономический потенциал также представят Правительства регионов, представленных в Доме Российской Кухни на ВДНХ, среди них Камчатский край, Республика Дагестан, Удмуртская Республика, Москва, Мурманская область, Республика Карелия, Ивановская область, Чеченская Республика, Республика Бурятия, Ростовская область, Республика Алтай, Республика Саха (Якутия), Воронежская область.

Проект Правительства Москвы Дом Российской Кухни на ВДНХ – это первое и пока единственное в своем роде место, где можно на одной площадке попробовать кухни народов России. Мы собрали коллекцию из более 500 блюд и напитков. 4 ноября мы отпразднуем 2 года со дня открытия ДРК в рамках легендарной Международной выставки-форума «Россия». Мы хотим делиться как с профессиональным сообществом, так и с нашими гостями огромным культурным и гастрономическим наследием, собранным в стенах нашего Дома. Дом Российской Кухни уже 2 года вдохновляет жителей и гостей столицы на путешествия по России,» - куратор Дома Российской Кухни автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова