‌
‌
‌

Ресто Экспо

Онлайн-выставка для рестораторов, шеф-поваров и управляющих. В программе: деловые сессии по финансам, маркетингу, персоналу, автоматизации и трендам 2027 года; выступления топ-экспертов; виртуальные стенды поставщиков с возможностью переговоров и контрактов.

126

спикеров

часа полезного контента

приготовленных в прямом эфире блюд

126

спикеров

часа полезного контента

приготовленных в прямом эфире блюд

Главное преимущество этого события – формат 100% онлайн: подключиться к трансляциям, переговорам и мастер-классам можно из любого города, офиса или даже дома, без затрат на проезд и проживание. И, что принципиально важно, количество мест для участников не ограничено – в отличие от оффлайн-залов, где количество посадочных мест всегда диктует строгие рамки. В отличие от оффлайн-мероприятий, количество участников деловой программы не ограничено – регистрация уже стартовала.

Программа

Что дает онлайн-формат участникам?

Вы можете находиться в любом городе России или мира, главное – стабильный интернет.
Никаких очередей и билетов на входе – зал не переполнен, вы не стоите в коридоре, не ищете свободное место. Подключайтесь в удобное время и смотрите выступления спикеров.
Все материалы остаются с вами – записи выступлений доступны в личном кабинете в течение года (для тарифа ПРОФИ).
Без трат на командировки, гостиницы и такси.
Деловая программа: ответы на главные вопросы сезона.

Онлайн-выставка пройдет под девизом «Точка опоры и взгляд на 2027 год» – о том, как ресторатору удержаться и вырасти.

Темы деловой программы

Управление и финансы: пересборка P&L, налоги, маркировка, отчетность.
Маркетинг и трафик: как привлекать гостей без миллионных бюджетов и возвращать их снова.
Персонал: поиск, обучение, удержание и мотивация – в условиях острого дефицита кадров.
Автоматизация: ИИ и роботы в ресторане – как внедрять без потери «души».
Закупки и логистика: сокращение расходов без потери качества.
Локальные тренды: развитие региональных брендов и кухни.

Виртуальная выставка: стенды, переговоры, спецпредложения
С 6 по 16 октября на платформе будут работать виртуальные стенды ведущих поставщиков оборудования, продуктов, IT-решений и франшиз. Это возможность провести переговоры без холодных обзвонов, найти партнеров и заключить контракты, не выходя из офиса.

Цифры прошлых лет
Более 1000 владельцев и управляющих из 250 городов России и СНГ.
70% участников находили поставщиков и заключали контракты.