Рестораны и кафе Москвы – одна из главных точек притяжения для иностранных гостей из стран дальнего зарубежья. А еще – одна из самых впечатляющих: больше всего туристов готовы рекомендовать поездку в столицу именно за ее развитый сектор общепита. При этом, важно не только предлагать новые гастрономические впечатления, но и интегрировать привычный для гостей культурный код еды в предложение и сервис московского гастро-сектора.
При этом большинство гостей из стран, составляющих основу турпотока – Китая, Индии, Ближнего Востока, очень консервативны в вопросах питания: 2 из 3 гостей во время поездки в Москву ищут и заказывают блюда именно своей кухни.
В материале, основанном на исследовании1, разбираем, сколько готовы потратить иностранные туристы на походы в рестораны и кафе, какую кухню предпочитают и что можно предложить вашим гостям, чтобы они почувствовали себя «как дома».
1 – Мостуризм (2025-2026). Опрос туристов из стран дальнего зарубежья, посетивших Москву в 2025 г. Выборка: 2941 чел; экспертные интервью; открытые источники.
